Vers des futurs alimentaires désirables : donner envie
Chercheuse de terrain et photographe, je documente les mutations du monde alimentaire et agricole : ses acteurs, ses récits, ses alternatives. Mon travail cherche à décaler les regards et élargir ce qu'on imagine possible.
Sept mois. Sept pays. Une intuition à vérifier : et si le goût était le premier moteur de la transition alimentaire ?
Je suis partie en quête de réponses avec un appareil photo, un carnet, et l'intuition que la transition alimentaire ne se joue pas seulement dans les politiques publiques ou les bilans carbone mais surtout dans ce que l'on désire, ce que l'on trouve beau et ce qui nous donne envie de manger autrement.
De l'Inde au Japon, j'ai passé du temps avec des paysans qui cultivent des variétés oubliées, des cuisiniers qui font de leur assiette un acte politique, des banques de semences qui préservent ce que l'industrie efface, des collectifs qui réinventent les liens entre terre et table.
Plus d'une quinzaine d'initiatives documentées, des centaines de photographies réalisées et des recettes collectées avec en plus la conviction renforcée que les futurs alimentaires désirables existent déjà : il suffit de savoir où regarder.
Ces rencontres sont devenues la matière première de tout ce que je fais aujourd'hui.
L'Odyssée du Bien Manger, le projet fondateur
La bibliothèque des récits
Les chiffres et les rapports sont indispensables pour comprendre les enjeux environnementaux, mais seuls, ils ne suffisent pas à engager durablement.
La transition ne tient pas dans le temps si elle ne s’ancre pas dans des récits, des émotions et des imaginaires partagés.
Mon approche part de là : créer les conditions sensibles sans lesquelles aucun changement profond ne s’opère.
Rendre visibles des réalités de terrain, donner chair aux enjeux, ouvrir des futurs désirables — pour que la transition cesse d’être perçue comme une contrainte et devienne un mouvement choisi.
Trois façons de travailler ensemble
Prise de parole
Ce que le goût nous apprend sur l'engagement
Pendant plusieurs mois, j'ai parcouru fermes, cuisines et collectifs pour documenter des gens qui réinventent le système alimentaire. Ce que j'ai observé : ceux qui s'engagent vraiment ne le font pas uniquement par conviction intellectuelle. Ils le font parce que quelque chose les a touchés, parce qu'ils ont eu envie.
Cette prise de parole mêle récit de terrain, photographies et temps d'échange pour reconnecter vos équipes à leur propre désir de faire mieux et transformer cet élan en moteur collectif.
Exposition itinérante
L'odyssée du Bien Manger
Paysans, banque de graines, chercheuse en patrimoine culinaire : pendant plusieurs mois j'ai parcouru des territoires pour documenter des initiatives qui repensent le système alimentaire. De ce voyage est née une exposition : six panneaux, des dizaines de photographies, des récits de terrain qui donnent à voir d'autres façons de produire et de manger.
Une expérience visuelle et narrative pour ouvrir les regards et élargir ce qu'on imagine possible.
Reportage narratif (photo et texte)
Ce que vos terrains ont à raconter
Derrière chaque initiative alimentaire, il y a des gens, des lieux, des gestes qui portent une histoire. Ces histoires méritent d’être valorisées.
Je me déplace chez vos producteurs, dans vos cuisines ou sur vos terrains pour en rapporter un reportage photo et texte ancré, sensible, utilisable pour votre site, votre newsletter ou vos réseaux sociaux.
Qui suis-je ?
Bérénice Gits
Et si tout le monde était aussi gourmand que moi, est-ce que le système alimentaire serait différent ?
Après plusieurs années en tant que consultante en stratégie de marque puis en innovation, mon amour pour la (bonne) nourriture m'amène à me spécialiser dans le domaine.
Lorsque j’ai découvert l’envers du système alimentaire, j’ai trouvé ça autant captivant qu’affolant : les impacts négatifs semblent être impossibles à répertorier tellement ils sont nombreux, mais en même temps, qui dit problème dit solution, et heureusement, il en existe presque autant.
Alors j’ai décidé de me concentrer sur ce que j’aimais : les solutions, le Bon, le Beau.
Mon travail se base sur des observations et des explorations terrains, retranscrites à travers une approche sensible, avec l'ambition de donner envie, de faire les choses autrement.
