Vers des futurs alimentaires désirables : donner envie
Je conçois des expériences apprenantes pour aider les entreprises & les territoires à s’approprier les enjeux alimentaires et environnementaux autrement : par le récit terrain, l’image et le goût.
L'Odyssée du Bien Manger est un projet exploratoire de 7 mois en Asie visant à questionner la relation entre le goût et la transition alimentaire ; à se créer d'autres imaginaires et puis évidemment, à se régaler.
La recherche s'est déroulée entre janvier et juin 2025 à travers 7 pays d'Asie (Inde, Thaïlande, Vietnam, Hong Kong, Corée du Sud, Japon, Taïwan) et recense plus d'une quinzaine d'initiatives. Ces observations ont été menées sur des temps longs, pour comprendre au mieux l'intention et la philosophie des projets rencontrés. Les informations ont été collectées sous la forme de photographies, de textes, et de recettes.
Ces rencontres sont devenues la matière première d'expériences destinées à des entreprises et territoires engagés.
L'Odyssée du Bien Manger, le projet fondateur
La bibliothèque des récits
Les chiffres et les rapports sont indispensables pour comprendre les enjeux environnementaux, mais seuls, ils ne suffisent pas à engager durablement.
La transition ne tient pas dans le temps si elle ne s’ancre pas dans des récits, des émotions et des imaginaires partagés.
Mon approche part de là : créer les conditions sensibles sans lesquelles aucun changement profond ne s’opère.
Rendre visibles des réalités de terrain, donner chair aux enjeux, ouvrir des futurs désirables — pour que la transition cesse d’être perçue comme une contrainte et devienne un mouvement choisi.
Comment faire vivre ces récits au sein de votre organisation
Ouvrir le regard, déplacer les récits
Une prise de parole conçue pour aligner les équipes sur une vision plus incarnée de la transition.
Moment inspirant - 1h
Pour les équipes dirigeantes
Passer de l’inspiration à l’appropriation
Permettre aux participants de se projeter, d’explorer, et de relier les enjeux environnementaux à leur réalité professionnelle.
Atelier · Mettre en mouvement - 1/2 J
Pour les managers et équipes opérationnelles
Installer une culture dans la durée
Un parcours pour créer un langage commun et une culture partagée.
Parcours apprenant
Pour les équipes opérationnelles
Qui suis-je ?
Bérénice Gits
Et si tout le monde était aussi gourmand que moi, est-ce que le système alimentaire serait différent ?
Après plusieurs années en tant que consultante en stratégie de marque puis en innovation, mon amour pour la (bonne) nourriture m'amène à me spécialiser dans le domaine.
Lorsque j’ai découvert l’envers du système alimentaire, j’ai trouvé ça autant captivant qu’affolant : les impacts négatifs semblent être impossibles à répertorier tellement ils sont nombreux, mais en même temps, qui dit problème dit solution, et heureusement, il en existe presque autant.
Alors j’ai décidé de me concentrer sur ce que j’aimais : les solutions, le Bon, le Beau.
Mon travail se base sur des observations et des explorations terrains, retranscrites à travers une approche sensible, avec l'ambition de donner envie, de faire les choses autrement.
